中国四千年の歴史におけるお茶のルーツをひも解くとなると、
気の遠くなるような史実の積み重ねと、時代の治世との
深いかかわりを 知ることとなります。
それらと共に、今も語り継がれているお茶にまつわる
様々な伝説が 数多く存在しています。 　　　　　
その中には、神農とよばれる農業の神様が、
落ちてきた木の葉の入った湯を偶然飲んだのが
お茶の始まり というものであったり、
霊験あらたかな仙人が現れたり、観音様が夢の中に現われ
一本の木を指し示したことで繁栄する農夫、
茶葉摘みをして恩返しをする猿の話し、
一飲でたちどころに難病が直るという霊峰の茶木等など・・・

中国茶を飲みながら、
太古の昔に思いを馳せてみてはいかがでしょう・・・